餐饮厨房设备通风
局部排风部位及要求
中餐厨房:其烹调的发热量和排烟量一般较大,排风量也较大,建德市排烟管道设计,排气罩一般选用抽油烟罩。为减轻油烟对环境的影响,可选用消洗烟罩。
蒸煮间:此间对新风的要求较低,但排风效果一定要好,否则,蒸汽将充满整个工作间,影响厨师工作,排气排出的主要是水蒸气,可以不采用和净化装置,直接排出。
西餐厨房:烹调量并不很大,但要求设备多而全,排风量要小于中餐厨房。
洗碗间:需要较大的排风量。
风管及部件安装
穿越沉降缝或变形缝处的风管两侧,以及与通风机进出口相连的地方,应设置长度为200~300mm的人造革软接管,软接口应牢固、严密。
防火阀、消声器处设置单独吊架,并避开风口、检视门、测定孔等部位,以免影响系统使用。
风阀:调节阀等部件安装必须将手柄配置在便于操作部位,防火阀安装必须与设计相符,气流方向务必与阀体上的标志尖头相一致,严禁反向。杭州杭新暖通工程有限公司承接杭州通风管道加工,杭州厨房排油烟工程,杭州油烟净化工程,杭州废气处理工程,杭州厂房通风工程,杭州车间降温工程,杭州通风管道安装等项目,主要服务地区在杭州,临安,建德,富阳区,余杭区,工厂排烟管道设计,萧山区,滨江区,西湖区等等地方,我们集设计与工程一条龙服务,有需要的朋友可来厂考察,我们本着诚信经营的理念,欢迎来电咨询!
传统地下车库通风、防排烟系统设计的改进之处
1. 车库送风系统兼做排烟时的补风
2. 排烟系统只与排风系统共用主机及主管段,然后个分支路,在排烟支路上设排烟防火阀(280°C,常闭),在排风支路上设防烟防火调节阀(70°C,常开)火灾时消防控制中心只对这两个阀门进行启闭就可以实现排风系统向排烟系统的转换。从而减少了电动控制阀门的数量,降低了工程造价,提高了系统的稳定性,与传统的系统比较,就是排烟与排风各设支管。由于排烟口距远排烟点不超过30m即可满足要求,所以排烟支管不会过长,而且排烟时可以采用较高的流速,排烟管道的断面尺寸可以做得较小。
风管及部件安装
(1)风管及部件的连接采用法兰连接。法兰连接时,为保证法兰接口的严密性,法兰之间应有垫料,垫料不得突出法兰面或被挤进风管里面。法兰连接时,注意法兰连接螺母应在同一侧。部件安装时,风管各类调节装置应安装在便于操作的部位。
(2)风管安装时必须遵循“先主管、后支管”的顺序。
(3)风管连接应平直,不扭曲,水平度允许偏差为3/1000,总偏差不应大于20㎜,垂直安装允许偏差2/1000,总偏差不应大于20㎜。拼装好的风管对角线偏差不应大于3㎜,风管与风管连接口偏差应小于3㎜。
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